平成21年11月7日(土)　新政酒造株式会社様のご協力を頂き、県内在住の外国人を招待して酒蔵見学に行きました。
こちらの酒蔵では、酒造りのメンバーに日本各地から集められた優秀な若手が入ったとのこと、
この日案内してくれたのはその代表格のような方で、楽しく、そしてわかりやすく説明してくれました。

大きな機械もありましたが、昔ながらの手作業が多いことに少し驚きました。
お酒造りに興味のある方は、ぜひ新政酒造様のwebサイトをご覧ください。
日々blogで情報を発信されています。

そして参加者のお楽しみの日本酒の試飲ですが、
用意していただいたお酒は、その日しぼった出来たてのお酒と、下記の写真の純米大吟醸と貴醸酒陽乃鳥でした。
日本の発酵文化、そして秋田のお酒の美味しさを大いに紹介できたと思います。

どちらも大変美味しいお酒でした。
残念ながらこれらは限定酒で、今年はもう店頭では売っていないそうです。
もっと早く知りたかった、という感想もチラホラと。来年新酒が出来上がるのを楽しみにお待ちください。
ご参加いただきました皆様、そしてご協力いただきました新政酒造様に心より感謝申しあげます。