平成20年12月　異文化体験　Gingerbread House

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平成２０年１２月１３日(土)　遊学舎にて、アメリカ人国際交流員Callyを講師に、
アメリカではクリスマスの定番の「ジンジャーブレッドハウス（お菓子のいえ）」を作りました。

子供のころ、物語にでてくる　「お菓子のいえ」　に憧れた人は多いと思いますが、
秋田ではあまり知られていない　「ジンジャーブレッドハウス」　という文化を、紹介するよい機会となりました。

クリスマスに作る「お菓子のいえ」は、国によっていろんな名前があるそうです。
日本でも有名な「ヘンゼルとグレーテル」から、ドイツなどではヘクセンハウス（魔女の家）といいます。
ほかにも、ジンジャーブレッドハウスの歴史などについて、説明がありました。

その後、作り方の説明　　　(写真後日)
各グループでアイシングを作って、絞り袋に入れます。
＜材料＞　家１つに卵白１個分(約３０g)にパウダーシュガー200g
(写真後日)
壁を接着、しっかり乾かしてから、屋根をのせます。
(写真後日)
乾くまでの時間を、ティータイムにしました。
アイシングに使った玉子の卵黄で、カスタードクリームを作り、
玉子をたっぷり使ったスポンジケーキにはさんでチョコをかけた、
とても甘い「ボストンクリームパイ風ケーキ」を、ご用意しました。
(写真後日)

家を建てた後は、自由に飾り付けです。
カラフルなお菓子を、いろいろご用意しました。

参加者の皆様の作品です。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご参加、ありがとうございました。
今回ジンジャーブレッドハウスのキットを使用しましたが、
自分でジンジャークッキーを焼いてもよいし、
身近にある材料を使って作っても作ることができます。

←Callyがグラハムクラッカーで作ったハウス (豪雪地帯?!）

子供も大人も、夢中になるジンジャーブレッドハウス作り。
もっともっといろんなアイディアがあると思います。
今回は、とても楽しくて、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
ぜひ、皆様もクリスマスに作ってみてはいかがですか？

Merry Christmas and Happy New Year.
来年も、よろしくお願いいたします。